卵大好き

生卵アレルギー、ネットで情報をあれこれ見たら、昨日の私の症状はどんぴしゃり。
自己免疫疾患については、自分もアトピーがちだったり、父のやった病気やらから、漠然とした知識はあり、しかし食物や薬品で顕著な症状が出たことがなかったので、ちゃんと調べていなかった。

ある日突然、生卵アレルギー発症というケース、結構あることのようです。色んな人の報告を見ていたら、私の｢口、痒い？｣から｢喉元にイガイガ｣｢呼吸器近辺の圧迫感｣等の症状が散見され、自分がまったくスタンダードな反応を示していたことがわかった。
加熱していない、もしくは加熱時間の足りない白身に反応したと思いたい。連日、ゆで卵やマヨネーズ等は食べられていたから。
でもやっぱり、派手な症状があった直後だから、無理はしない。いや、我慢だ。

今日は出勤予定だったがまだ発熱と全身倦怠感があり、ゴールデンウイーク中だし、と、有給を使用。派手な症状まで早かった分、身体が戻るまでに疲れが深い気がする。

明日、実家へ行くのに、母から｢手巻き寿司予定｣と電話があり、見えない場所で顔がひきつる。
会わないうちに｢結構派手なアレルギーが出た｣と言ったら必要以上に心配するだろうから、連絡していなかったのよね。
一度身体が過敏になったらしばらく危険を感じる気がする食品は避けたいが、手巻き寿司＝生魚、か……。
うまいこと避けつつ、カッパ巻きで凌ぐ予定。

大葉とかミョウガとか、香菜で味付けをやり過ごす予定。

今日喰ったもの
朝／イカと白滝の煮物。貝割れをハムで巻いたもの。
夜／ケンタッキー。
ケンタッキーが少し痒かったのは、なかったことに。マヨネーズ入りのコールスローは我慢。